Витамин К.
Определение.
Витамин К – жирорастворимое и гидрофобное соединение, необходимое для синтеза белков, которые обеспечивают достаточный уровень свертывания крови. Вещество выполняет первостепенную роль в течении обменных реакций в соединительной ткани, костях и необходимо для поддержания нормальной работы почек. Витамин К обеспечивает усвоение кальция.
Функции витамина К.
За что отвечает витамин К.
1. Главная биологическая роль это участие в синтезе белков крови. Благодаря данному компоненту при повреждении кровеносного сосуда наступает быстрое свертывание плазмы с образованием сгустка.
2. Регулирует содержание форменных элементов в крови: способствует постоянному синтезу новых тромбоцитов.
3. Поддерживает строение и структуру хрящевой и костной тканей.
4. Обеспечивает нормальное развитие скелета у детей, подростков и защищает от остеопороза пожилых людей.
5. Участвует в анаэробном дыхании, которое возникает в нервной ткани при кислородном голодании, и в мышцах при интенсивных физических нагрузках.
6. Создает условия для взаимного метаболизма кальция и витамина D.
7. Нейтрализует сильнейшие яды: кумарин, афлотоксин. При попадании в человеческий организм, отравляющие вещества способны вызывать злокачественные образования, разрушать клетки печени, а филлохинон обезвреживает данные токсины.
8. Регулирует уровень сахара в крови. Нормализует энергетические запасы организма.
9. Оказывает антибактериальное, болеутоляющее действия.
10. Способствует сокращению мышечных спазмов и расслаблению матки, устраняя неприятные ощущения во время менструального цикла.
Витамин К используется для лечения и профилактики нарушений моторной деятельности кишечника и желудка.
Из-за чего может быть дефицит витамина К?
При ведении здорового образа жизни, дефицит витамина К – редкое явление, поскольку много нутриента поступает с едой и синтезируется микрофлорой кишечника. Однако некоторые факторы нарушают нормальную абсорбцию вещества в организме, провоцируя развитие К – гиповитаминоза.
Так же:
- приём лекарств, которые уменьшают запасы витамина К в организме;
- острый дефицит полезных жиров в ежедневном меню;
- нарушение усвоения липидов кишечной стенкой;
- патологии желудочно – кишечного тракта;
- прием больших порций минеральных масел;
- отравление цефалоспоринами третьего поколения или антикоагулянтами группы кумарина;
- нарушение выработки и выделения желчи на фоне медикаментозных отравлений (хлороформом, фосфором), патологий, поражающих паренхиму печени (циррозе, гепатите, в том числе вирусных, опухоли поджелудочной железы, желчнокаменной болезни);
- пролонгированное внутривенное питание; продолжительный прием препаратов, в частности антибиотиков, угнетающих микрофлору кишечника;
- химиотерапия.
Дефицит витамина К.
Уменьшение содержания в крови витамина (или его активной формы) ведет к снижению синтеза факторов свертывания. В результате блокируется каскад реакций образования кровяного сгустка, ухудшается устойчивость сосудистой стенки, появляется очень высокий риск кровотечений. Также дефицит витамина сопровождается подавлением выработки остеобластами остеокальцина – главного компонента костной ткани.Возникает остеопороз, что повышает вероятность развития переломов. Сложность патогенетических механизмов гиповитаминоза К заключается в том, что помимо свертывающей системы наблюдается уменьшение концентрации протеина C,S. Поэтому при определенных обстоятельствах могут сочетаться два противоположных явления – кровотечения и тромбоэмболические осложнения.
Симптомы дефицита витамина К:
- носовые кровотечения,
- кровоточивость пептических язв,
- кровотечения в мочевом тракте (эритроциты в моче),
- синяки возникающие при небольших ушибах,
- ломкость костей,
- долгое заживление ран.
Избыток витамина К.
Переизбыток может привести к повышению вязкости крови. Это значительно увеличивает риск образования тромбов, появление атеросклероза, тромбофлебита, а у детей может развиться гемолитическая анемия.
Симптомы избытка витамина К
- увеличение печени, селезенки;
- боли в костях;
- анемия;
- пожелтение белковой оболочки глаз, кожи;
- искривление зубов;
- кожные высыпания;
- головные боли;
- зуд;
- шелушение кожи;
- изменение эритроцитов;
- повышенное артериальное давление;
- появление камней в желчном пузыре;
- высокое расположение неба;
- образование язв.
Но прошу вас обратить внимание, что избыток и дефицит витамина К бывает очень редко. Не стоит путать с обычной аллергией и вашей неаккуратностью.
Сколько витамина К вы должны принимать?
Рекомендуемое адекватное потребление витамина К, которое вы принимаете, как из пищи, так и из других источников, приведено ниже. Большинство людей получают достаточное количество витамина К из своего рациона. Суточная норма зависит от пола и возраста.
Для женского пола.
Дети 0-6 месяцев2 мкг / день Дети 7-12 месяцев2,5 мкг / день Дети 1-3 30 мкг / день Дети 4-855 мкг / день Дети 9-1360 мкг / день Девочки 14-1875 мкг / день Женщины от 19 лет и старше90 мкг / день Женщины, беременные или кормящие грудью (19-50 лет)90 мкг / день Женщины, беременные или кормящие грудью (до 19 лет)75 мкг / день
Для мужского пола.
Дети 0-6 месяцев2 мкг / день Дети 7-12 месяцев2,5 мкг / день Дети 1-330 мкг / день Дети 4-855 мкг / день Дети 9-1360 мкг / день Мальчики 14-1875 мкг / день Мужчины от 19 лет и старше120 мкг / день
Вы можете заметить что до 13 лет я пишу Дети. Дело в том что до 13 лет всем нужно одинаковое количество витамина К. Но для удобства я разделила на две таблицы. Спасибо за внимание.
Извините, пожалуйста, что так долго не было статей. Я сдавала экзамены. Я попробую вернутся в первичный темп. Спасибо за понимание.