Витамин К

Витамин К.

Определение.

Витамин К – жирорастворимое и гидрофобное соединение, необходимое для синтеза белков, которые обеспечивают достаточный уровень свертывания крови. Вещество выполняет первостепенную роль в течении обменных реакций в соединительной ткани, костях и необходимо для поддержания нормальной работы почек. Витамин К обеспечивает усвоение кальция.

Функции витамина К.

За что отвечает витамин К.

1. Главная биологическая роль это участие в синтезе белков крови. Благодаря данному компоненту при повреждении кровеносного сосуда наступает быстрое свертывание плазмы с образованием сгустка. 

2. Регулирует содержание форменных элементов в крови: способствует постоянному синтезу новых тромбоцитов. 

3. Поддерживает строение и структуру хрящевой и костной тканей. 

4. Обеспечивает нормальное развитие скелета у детей, подростков и защищает от остеопороза пожилых людей. 

5. Участвует в анаэробном дыхании, которое возникает в нервной ткани при кислородном голодании, и в мышцах при интенсивных физических нагрузках. 

6. Создает условия для взаимного метаболизма кальция и витамина D. 

7. Нейтрализует сильнейшие яды: кумарин, афлотоксин. При попадании в человеческий организм, отравляющие вещества способны вызывать злокачественные образования, разрушать клетки печени, а филлохинон обезвреживает данные токсины. 

8. Регулирует уровень сахара в крови. Нормализует энергетические запасы организма. 

9. Оказывает антибактериальное, болеутоляющее действия. 

10. Способствует сокращению мышечных спазмов и расслаблению матки, устраняя неприятные ощущения во время менструального цикла.

Витамин К используется для лечения и профилактики нарушений моторной деятельности кишечника и желудка. 

Из-за чего может быть дефицит витамина К?

При ведении здорового образа жизни, дефицит витамина К – редкое явление, поскольку много нутриента поступает с едой и синтезируется микрофлорой кишечника. Однако некоторые факторы нарушают нормальную абсорбцию вещества в организме, провоцируя развитие К – гиповитаминоза. 

Так же:

• приём лекарств, которые уменьшают запасы витамина К в организме; 
• острый дефицит полезных жиров в ежедневном меню;
• нарушение усвоения липидов кишечной стенкой; 
• патологии желудочно – кишечного тракта; 
• прием больших порций минеральных масел; 
• отравление цефалоспоринами третьего поколения или антикоагулянтами группы кумарина; 
• нарушение выработки и выделения желчи на фоне медикаментозных отравлений (хлороформом, фосфором), патологий, поражающих паренхиму печени (циррозе, гепатите, в том числе вирусных, опухоли поджелудочной железы, желчнокаменной болезни); 
• пролонгированное внутривенное питание; продолжительный прием препаратов, в частности антибиотиков, угнетающих микрофлору кишечника; 
• химиотерапия. 

Дефицит витамина К.

Уменьшение содержания в крови витамина (или его активной формы) ведет к снижению синтеза факторов свертывания. В результате блокируется каскад реакций образования кровяного сгустка, ухудшается устойчивость сосудистой стенки, появляется очень высокий риск кровотечений. Также дефицит витамина сопровождается подавлением выработки остеобластами остеокальцина – главного компонента костной ткани.Возникает остеопороз, что повышает вероятность развития переломов. Сложность патогенетических механизмов гиповитаминоза К заключается в том, что помимо свертывающей системы наблюдается уменьшение концентрации протеина C,S. Поэтому при определенных обстоятельствах могут сочетаться два противоположных явления – кровотечения и тромбоэмболические осложнения.

Симптомы дефицита витамина К:

• носовые кровотечения,
• кровоточивость пептических язв, 
• кровотечения в мочевом тракте (эритроциты в моче), 
• синяки возникающие при небольших ушибах,
• ломкость костей,
• долгое заживление ран.

Избыток витамина К.

Переизбыток может привести к повышению вязкости крови. Это значительно увеличивает риск образования тромбов, появление атеросклероза, тромбофлебита, а у детей может развиться гемолитическая анемия.

Симптомы избытка витамина К

• увеличение печени, селезенки; 
• боли в костях; 
• анемия; 
• пожелтение белковой оболочки глаз, кожи; 
• искривление зубов; 
• кожные высыпания; 
• головные боли; 
• зуд; 
• шелушение кожи; 
• изменение эритроцитов; 
• повышенное артериальное давление; 
• появление камней в желчном пузыре; 
• высокое расположение неба; 
• образование язв. 

Сколько витамина К вы должны принимать?

Рекомендуемое адекватное потребление витамина К, которое вы принимаете, как из пищи, так и из других источников, приведено ниже. Большинство людей получают достаточное количество витамина К из своего рациона. Суточная норма зависит от пола и возраста.

Для женского пола.

Дети 0-6 месяцев2 мкг / день Дети 7-12 месяцев2,5 мкг / день Дети 1-3 30 мкг / день Дети 4-855 мкг / день Дети 9-1360 мкг / день Девочки 14-1875 мкг / день Женщины от 19 лет и старше90 мкг / день Женщины, беременные или кормящие грудью (19-50 лет)90 мкг / день Женщины, беременные или кормящие грудью (до 19 лет)75 мкг / день  

Для мужского пола.

Дети 0-6 месяцев2 мкг / день Дети 7-12 месяцев2,5 мкг / день Дети 1-330 мкг / день Дети 4-855 мкг / день Дети 9-1360 мкг / день Мальчики 14-1875 мкг / день Мужчины от 19 лет и старше120 мкг / день